Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

1 litre

Ingrédients

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 litre

Sodium 732 mg

Protides 1 g

Calories 113 kJ / 27 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

50 min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 godz. 5 min

Chapelure

10 min

Bouillon de bœuf

3 godz. 50 min

Opérette de fruits de mer

1 godz. 40 min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30 min

Fumet de crustacés

25 min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25 min

Bar et fenouils caramélisés

1 godz. 15 min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

1 godz. 20 min