Sauce aurore

Sauce aurore

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Prép. 5min

Total 15min

500 g

Ingrédients

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 617 mg

Protides 42 g

Calories 5920 kJ / 1430 kcal

Lipides 117 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 70 g

Glucides 32 g

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