Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 40min

6 portions

Ingrédients

Coconut Streusel

plain flour
50 g
unsalted butter cold, diced
30 g
ground cinnamon
5 g
Demerara sugar
30 g
flaked coconut
30 g

Pineapple in Chilli Syrup

fresh pineapple (approx. 2 kg)
1
fresh red chilli halved lengthways
1
sugar
400 g
dark rum
380 g
water
water
850 g
cornflour
1 Tbsp
ice cream for serving (see tip)
fresh mint leaves for serving

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 36 mg

Protides 4 g

Calories 2905 kJ / 693 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 97 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slow Cook with Blade Cover 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Amaretti

35min

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

1h 20min

Orange Liqueur Zabaglione

15min

Sous-vide Miso Aubergine

2h 50min

Vegetable Stock Paste

50min

Fresh Pasta Dough

1h

Lemon and Rosemary Infused Oil

15min

Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

13h 30min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Vanilla Ice Cream

12h

Pesto with Rocket and Chilli

10min