Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

4.0 4 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

Quick Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
250 g
water ice cold
110 g
fine sea salt
1 tsp

Wellingtons

dried porcini mushrooms
20 g
water boiling, for mushrooms
fresh portobello mushrooms
4
garlic cloves to taste
2 - 3
chestnut mushrooms halved
150 g
onions quartered
80 g
olive oil plus 2 Tbsp for frying
30 g
fresh baby spinach
60 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
Camembert thinly sliced (1 cm)
200 g
large egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100 mg

Protides 23 g

Calories 3295 kJ / 792 kcal

Lipides 55 g

Graisses saturées 30 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Festive Nut Roast Wreath

2 h

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1 h 15 min

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

45 min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 h

Pancakes with Two Fillings

40 min

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2 h 30 min

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1 h 5 min

Cauliflower Mac and Cheese

1 h 40 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 h

Risotto with Broccoli Rabe

30 min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 h 30 min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2 h 45 min