Salade de légumes en verrine

Salade de légumes en verrine

3.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

Marinade

2 c. à soupe de tahin
40 g de jus de citron
20 g d'eau
1 - 2 branche(s) de coriandre, fraîche effeuillées
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (optionnel)
1 c. à café de sauce de soja

Salade

100 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
80 g de céleri-branche coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
130 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières
1 c. à soupe de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 731 kJ / 175 kcal

Lipides 15 g

Fibre 4 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sain et rapide 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Vinaigrette aux poivrons

5min

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

3h

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

30min

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40min

Dip au thon

5min

Assiette bernoise

1h 15min

Salade de carottes et crackers au sésame

1h

Sauce automnale

10min

Flammekueche aux asperges et jambon

1h 40min

Gnocchi de ricotta et betteraves

1h 30min

Veau à la sauce au thon

13h

Crostini aux champignons et Fontina

35min