Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.8 188 évaluation

Prép. 5min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 874 kJ / 209 kcal

Lipides 15 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade alsacienne 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Iles flottantes aux carambars

1h 20min

Soupe à l'oignon

1h 10min

Crème d'endive au colombo

30min

Soupe de laitue

35min

Confiture de lard

25min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12h 45min

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

40min

Crème de butternut au chorizo

30min

Camembert aux fruits secs façon nougat

40min

Velouté de champignons

20min

Crème de chou-fleur

40min