Soupe de pois cassés finlandaise

Soupe de pois cassés finlandaise

3.9 41 évaluations

Prép. 15min

Total 12h

6 portions

Ingrédients

La veille

300 g de pois cassés

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
150 g de céleri-rave coupé en dés (1 cm)
150 g de rutabaga coupé en dés (1 cm)
100 g de pomme de terre coupée en dés (1 cm)
100 g de poitrine de porc découennée, coupée en dés (1 cm)
1 branche de thym frais
20 g de beurre
900 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.5 g

Calories 1205.8 kJ / 288.5 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 6.2 g

Glucides 37.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

2sa 35 dk

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1sa 5 dk

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 dk

Gâteau sans gluten citron et coco

1sa 15 dk

Ormeaux à la persillade verte

30 dk

Soupe froide de légumes et salade

1sa 5 dk

Papaye vapeur

15 dk

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16sa 35 dk

Pâte brisée aux herbes fraîches et cumin XL

10 dk

Pissaladière

3sa

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2sa 30 dk

Cake citron vert, gingembre et cerise

1sa 10 dk