![Salmon in mushroom cream sauce with potatoes Salmon in mushroom cream sauce with potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91F62B3E-A8F1-435F-A684-D6EF92301E93/Derivates/CB13F38F-9D1B-4F04-A024-365D6BB5BEA3.jpg)
Versions compatibles
Salmon in mushroom cream sauce with potatoes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g water
- 1 ½ tsp salt, plus extra to taste
- 600 g potatoes, cut in pieces (2-3 cm)
- 10 g butter, plus extra for greasing
- 4 fresh salmon fillets, skinless (120-200 g each, approx. 2 cm thick)
- 1 lemon, preferably organic, grated zest and juice
- 1 pinch freshly ground pepper, plus extra to taste
- 100 g shallots, cut in halves
- 300 g button mushrooms, cut in slices
- 50 g dry white wine
- 50 g cream
-
200
g spreadable cheese (e.g. Laughing Cow®)
ou 200 g cream cheese - 2 pinches ground nutmeg
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Fish and potatoes with tomato sauce
50min
Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables
45min
Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad
45min
Trout with hollandaise sauce
50min
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1h
Cod with citrus butter
50min
Spaghetti carbonara
40min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1h
Linguine with Bacon and Prawns
35min
Fish and potatoes with tomato sauce
50min
Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad
20min