Ratatouille aux lentilles

Ratatouille aux lentilles

4.4 619 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
150 g de poivron rouge coupé en lamelles
100 g de courgette détaillée en dés (1 cm)
400 g de tomates détaillées en cubes
250 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
150 g d'aubergine détaillée en dés (1 cm)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.3 g

Calories 796 kJ / 190.2 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 8.5 g

Glucides 19.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne sans pâte aux légumes

1 godz. 30 min

Mijoté d'aubergine

35 min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 min

Gratin d'aubergines et de tomates

2 godz. 30 min

Gratin de brocoli au parmesan

1 godz. 5 min

Lasagnes aux légumes

1 godz. 15 min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40 min

Lentilles corail à la provençale

30 min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min

Risotto au chou-fleur

45 min

Risotto crevette-épinard

40 min