Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 portion

Ingrédients

Pâte

80 g d'huile d'olive extra vierge
200 g d'eau
20 g de levure fraîche

2 c. à café de levure sèche
1 pincée de poivre, moulu
1 c. à café de sel
500 g de farine

Garniture

50 g de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
100 g de scamorza en dés (2-3 cm)
50 g de vin blanc sec
250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
de farine pour le plan de travail
20 d'olives vertes dénoyautées

20 d'olives noires dénoyautées
1 tomate olivette en petits dés (1 cm)
4 feuilles de basilic frais lavées et essorées
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 jaune d'œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

1h 5min

Chili con carne

Chili con carne

Pas d’évaluation

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

40min

Beurre

Beurre

40min

Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

55min

Pizza diavola

Pizza diavola

1h 45min

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

1h 30min

Vinaigrette aux poivrons

Vinaigrette aux poivrons

5min

Chocolat chaud à l'orange en bâtonnet

Chocolat chaud à l'orange en bâtonnet

2h 50min

Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

1h 40min

Pain accordéon aux herbes

Pain accordéon aux herbes

1h 20min

Sorbet, rapide

Sorbet, rapide

10min