Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa tahini
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de comino molido
- 30 g de zumo de limón
- 60 g de tahini
- 1 yogur natural (125 g)
-
1
cucharada de jarabe de arce
ou 1 cucharada de miel - 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 2 pellizcos de sal
Relleno y montaje
- 1 - 2 berenjenas con piel (aprox. 400 g)
- 4 - 8 pellizcos de sal
- 400 g de agua
- 2 huevos
- 1 - 2 patatas en rodajas (1 cm)
- 4 panes pita integrales grandes
- 250 g de aceite para freír
- 1 tomate en rodajas (aprox. 100 g)
- 80 g de pepino en rodajas finas
- 100 g de lombarda en juliana fina
- 4 cucharadas de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 2184 kJ / 523 kcal
- Protides
- 12.6 g
- Glucides
- 28.5 g
- Lipides
- 40.4 g
- Fibre
- 6.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tacos de chile vegetarianos
30min
Falafel
1h
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min
Chile sin carne
1h
Chile vegetariano
1h 5min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Tabulé - Líbano
2h 15 min.
Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"
2 Std. 40 Min
Bao buns vegetarianos
40min
Bol tex-mex
50min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45min
Ramen vegano
1h