Versions compatibles
Pakora de berenjena con salsa de yogur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa de yogur
- 2 ramitas de menta fresca
- 4 ramitas de cilantro fresco
- ¼ de chile verde fresco (optionnel)
- 70 g de tomate cortado en dados
- 2 yogures de soja
- 1 pellizco de sal
Pakora de berenjena
- 1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)
- 3 cucharaditas de sal
- 200 g de garbanzos secos
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de comino en grano
- ¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 300 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1204 kJ / 288 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 21.9 g
- Lipides
- 18.4 g
- Fibre
- 7.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tacos de chile vegetarianos
30 λεπτ.
Falafel
1ωρ.
Samosas vegetarianas
1 godz. 45 min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1ωρ. 30 λεπτ.
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 λεπτ.
Chile sin carne
1ωρ.
Falafel de garbanzos
13 Std.
Crumble estilo indio
1ωρ.
Curry indio de verduras
40 Min
Minitacos vegetarianos
50 λεπτ.
Queso fresco en salsa de tomate masala
45min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1 godz. 45 min