Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 25min

10 porcji

Ingrédients

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 3.2 g

Calories 637.7 kJ / 152.3 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 0 g

Glucides 13.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4h 40min

Flan karmelowy

Flan karmelowy

3h

Zabajone

Zabajone

15min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3h 30min

Sos karmelowy

Sos karmelowy

1h 30min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2h 35min

Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

3h 20min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Sos berneński

Sos berneński

15min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3h 15min

Ganasz czekoladowy

Ganasz czekoladowy

20min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min