Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

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Prép. 25min

Total 1h 45min

8 stuk

Ingrédients

Deeg

bloem
250 g
veganistische margarine koud, in stukken
120 g
water koud
60 g
fijn zout
½ tl

Garnituur en bereiding

veganistische margarine
teentjes knoflook
1 - 2
sojameel om het ei te vervangen
30 g
water
60 g
tofu uitgelekt
400 g
olijfolie
30 g
voedingsgist
2 el
zetmeel
1 el
fijn zout
1 tl
zwarte peper, vers gemalen
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
bladspinazie, diepvries ontdooid, grof gehakt en uitgelekt (zie Tip)
200 g
paneermeel
2 el
cherry tomaat in twee gesneden
150 g
amandelschilfers
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Protides 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.8 g

Glucides 29 g

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