![Koncentrat bulionu z kaczki Koncentrat bulionu z kaczki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/248425.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojona na pół
- 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 1 - 2 ząbków czosnku
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 110 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
- 1 - 2 goździki
- 1 owoc jałowca
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 3826.7 kJ / 914 kcal
- Protides
- 153 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 15.9 g
- Fibre
- 8.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Musztarda z gruszek
1 Std. 20 Min
Pianka ze zsiadłego mleka z orzechami włoskimi w miodzie
3h 35 min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 Std. 15 Min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Arabska mieszanka przypraw
5 Min
Miękki ser kozi w ziołach
18 godz.
Jogurt naturalny na Varomie
12sa
Królik w sosie 'Marengo'
1 Std. 10 Min
Koncentrat bulionu cielęcego
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu mięsnego
45min
Koncentrat bulionu drobiowego
45min