Versions compatibles
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g oleju
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 130 g pomidorów, pokrojonych na 1 cm kawałki
- 450 g łopatki jagnięcej, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g wody
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 1 cm kawałki
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1531 kJ / 366 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 29 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 godz. 45 min
Massaman curry z kurczakiem
1 godz. 40 min
Korma z owoców morza
40min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Ragout z jagnięciny
1 Std. 10 Min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min