Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 48.3 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Ragout z jagnięciny
1 Std. 10 Min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Peruwiańskie ceviche
1 Std. 15 Min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 Min
Korma z owoców morza
40 Min
Curry z wołowiną
45 Min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50 Min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3 Std. 10 Min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 Std. 15 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min