Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

12 pieces

Ingrédients

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 197.4 mg

Protides 4.9 g

Calories 786.5 kJ / 187.3 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

High Tea 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pork and chicken terrine

3h 20min

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1h

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1h 20min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1h 15min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1h

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Parmesan gelato

4h 30min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2h 30min

Obatzter (cheese spread)

10min

Baked salmon cheesecake

26h 35min