Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 370 g whole milk
- 350 g double cream
- 70 g caster sugar
- 6 egg yolks, from medium eggs
- 3 Tbsp dark rum (optionnel)
- 1 tsp vanilla bean paste
- 2 cinnamon sticks, broken in pieces
- ¼ tsp ground nutmeg
- whole nutmeg, grated, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 262 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 20 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rhubarb Ice Cream
36 godz. 25 min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6 godz. 45 min
Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM6)
Pas d’évaluation
Egg Liqueur Crème Brûlée
1h 15 min.
Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne
3h 50min
Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano
1 godz. 20 min
Vanilla Ice Cream
12 Std.
Mayonnaise
5 Min
Smoked Mackerel Pâté
55 min
Frozen Raspberry Ripple Meringue
4sa 10 dk
Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce
15 Min
Peach Pavlova
5 Std. 30 Min