![Spiced Pear Jam and Chorizo Spiced Pear Jam and Chorizo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F59557D0-D0FE-473E-85FF-8A8C12C9F369/Derivates/3E8AC2B7-11F0-4761-BEFB-A6ECD3E9B1B8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 garlic clove
- 3 cm fresh root ginger, peeled
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 430 g pears (approx. 3-4 pears), cores removed and cut in quarters
- 1 apple, core removed and cut in quarters
- 1 pinch saffron threads
- ½ tsp smoked paprika
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 200 g raw sugar
- 600 g chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1058 kJ / 252 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 29.6 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 2.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Garlic and Herb Butter
1 godz. 10 min
Piccalilli
12hod. 35min
Bacon and Cranberry Jam
40 Min
Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip
50 min
Candied Orange and Almond Chocolate Slice
2h 10 min
Mustard balsamic vinegar dressing
10min
Mini Roast Beef, Beetroot Chutney and Horseradish Rolls
45 Min
Pear Paste
10 Std.
Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip
2h 35min
Marinated Peppers
55 Min
Sandwiches with Spinach Pesto
1h 55 phút
Seville Orange Marmalade
2 Std. 30 Min