Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 55min

6 portions

Ingrédients

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18.2 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17.4 g

Glucides 66.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian Kitchen 62 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux Cereales

12h 15min

Khachapuri

1h 30min

Mini Spinach Calzone

2h 35min

Sun-dried Tomato and Basil Plait

3h 40min

Panna Cotta

6h 15min

Roast Carrot Butter

1h

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min

Pear Frangipane

1h 30min

Potato Flatbreads

12h

Grain Bread with Cashew Butter

55min

Potato and Rosemary Focaccia

2h 35min

Two-Flavoured Picnic Rolls

1h 30min