Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Protides
- 21.3 g
- Glucides
- 22.7 g
- Lipides
- 17.4 g
- Fibre
- 9.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Koncentrat bulionu krewetkowego
35 Min
Koncentrat bulionu rybnego
20 dk
Ossobuco po mediolańsku
1ωρ. 10 λεπτ.
Lassi z kiełkami
20 dk
Kotlety śledziowe z kaparami
25 Min
Koncentrat bulionu z kaczki
20 dk
Pâté z wędzonego pstrąga
1sa 20 dk
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3h
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2 godz.
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 Min
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35 Min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25sa 20 dk