Versions compatibles
Ragú de salmón en salsa de alcaparras
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de aceite de oliva
- 2 chalotas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de vino blanco
- 400 g de agua
- 500 g de patata en trozos
- 600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1895 kJ / 453 kcal
- Protides
- 30.6 g
- Glucides
- 21.4 g
- Lipides
- 27.25 g
- Fibre
- 2.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 Min
Muffins de frutos rojos y muffins de plátano y nuez
1h 20 min.
Caldo escocés (Scotch broth)
1 godz.
Marmitako de caballa
50 min
Fish pie (Reino Unido)
1h 20 min.
Sopa de lubina con patatas
1 godz. 10 min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1 godz.
Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas
35 Min
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
1 Std. 5 Min
Estofado de cordero con berenjenas
1 godz.
Sepia con ratatouille
1 godz.
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20min