Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pescado marinado
- 150 g de tomate maduro en cuartos
- 1 - 2 chiles rojos frescos sin semillas (vea sugerencias)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 20 g de jengibre fresco en láminas
- 2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
- 80 g de cebolleta recta en trozos (reserve la parte verde para decorar)
- ½ cucharadita de salsa de pescado
- 1 cucharadita de pulpa de tamarindo
- 15 g de zumo de limón recién exprimido
- 30 g de salsa de soja
-
800
g de lomo de bacalao fresco en trozos (4-5 cm)
ou 800 g de lomo de salmón fresco en trozos (4-5 cm)
Curry
- 25 g de aceite de girasol
- 500 g de calabaza pelada sin semillas en trozos (3-4 cm)
- 400 g de leche de coco
-
2
tallos de lemon grass fresco (solo la parte blanca)
ou ½ limón (la piel rallada y el zumo) - 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas en rodajas finas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 831 kJ / 199 kcal
- Protides
- 26.1 g
- Glucides
- 8.9 g
- Lipides
- 6.5 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry de pescado y langostinos
25 Min
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45 Min
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20 Min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 Min
Sopa picante de coco y langostinos
30 Min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30 Min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 Min
Pad thai de langostinos
30 Min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 Std. 20 Min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25 Min