Versions compatibles
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 1 chou-fleur, détaillé en bouquets
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 g de fromage manchego, coupé en tranches
- 70 g d'amandes effilées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2135.5 kJ / 511 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 34.2 g
- Fibre
- 10.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Gratin de brocoli au parmesan
1 godz. 5 min
Endive au jambon et au gorgonzola
50min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15min
Soufflé au chèvre et au thym
1h
Velouté de légumes et lentilles
1h
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
40min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50min
Quiche oignon-artichaut
1h 35 min
Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
50min
Quiche épinard-tomate
1h 45min