![Burger de poulet à l'indienne Burger de poulet à l'indienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/131209.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pains à hamburger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre
- 250 g de farine blanche plus un supplément pour fariner le plan de travail
- 10 g de curry en poudre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel fin
- 40 g de beurre, ramolli
- de la farine blanche
- 1 c. à café de graines de sésame
- 1 c. à café de graines de cumin
Burgers au poulet
- 30 g de noix de cajou, non salées
- 400 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en morceaux (3 cm)
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 2 pincées de sel fin, selon votre goût
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
- 50 g de farine blanche
- 1 gousse d'ail
- 10 brins de coriandre fraîche
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 80 g de yaourt nature
- 60 g de fromage frais à tartiner
- 3 pincées de sel fin, selon goût
- 3 pincées de poivre noir, fraîchement moulu, selon goût
- 20 g d'huile, pour la friture
- 200 g de concombre, finement tranché (env. ½ concombre)
- 80 g de poivrons rouges, en fines lanières
- Infos nut.
- par 1 morceau/part
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 16.9 g
Recettes alternatives
Cheesecake (sans cuisson)
5 Std. 30 Min
Power bowl de Popeye aux mûres
Pas d’évaluation
Pizza pommes et brie
1 Std. 50 Min
Burger Tex-Mex
4h 25min
Rouleaux de printemps
55 Min
Biscuits mous à la pistache
45min
Pains à hamburger complets
2 Std. 50 Min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1u. 45min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
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Tranche de caramel salé
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Kebabs de boulettes de poulet au riz
1u. 40min
Bolognaise au soja
40min