Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

3.9 15 évaluations

Prép. 30min

Total 13h

8 portions

Ingrédients

Le biscuit

15 g de chocolat noir détaillé en carrés
75 g de farine de blé
60 g de margarine
40 g de cassonade
5 g de sucre vanillé maison

La mousse d'abricots

2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g d'abricots frais coupés en deux
60 g de cassonade
10 g de sucre vanillé maison
90 g de mascarpone

La mousse de fraises

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de fraises
40 g de sucre en poudre
90 g de mascarpone

La mousse de mangue à la vanille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de mangue mûre coupée en morceaux
30 g de cassonade
10 g de sucre vanillé maison
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
90 g de mascarpone

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 portions

Protides 26 g

Calories 12344 kJ / 2953 kcal

Lipides 165 g

Fibre 15 g

Glucides 341 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de fraises 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Verano

12h 45min

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Verrines aux fraises de saison

1h 30min

Domino aux fraises

13h

Bavarois à l'abricot

12h

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Le rose-framboise

5h

Entremets façon tiramisu

5h