Domino aux fraises

Domino aux fraises

4.2 20 évaluations

Prép. 25min

Total 13h

6 portions

Ingrédients

La génoise à la confiture

4 œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de sucre en poudre
60 g de farine de blé
60 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
200 g de confiture de fraises

Crème bavaroise vanillé

4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 jaunes d'œufs
250 g de lait entier
60 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et égrainée
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
250 g de fraises coupées en brunoise

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 portions

Protides 54 g

Calories 12820 kJ / 3067 kcal

Lipides 119 g

Fibre 12 g

Glucides 445 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de fraises 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Tarte pascale aux fruits rouges

1 h 25 min

Dômes banane et chocolat

6 h 30 min

Couronne de choux aux fraises

2 h 30 min

Génoise aux fraises et son coulis

1 h 15 min

Bavarois meringué aux fraises

4 h

Tarte aux cassis meringuée

2 h 30 min

Fraisier

12 h 45 min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 h

Fraisier à la rhubarbe

24 h

Le rose-framboise

5 h

Génoise

1 h 50 min