Versions compatibles
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Churrasco marinado
- 2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
- 350 g de piña fresca en trozos
- 50 g de vino blanco seco
- 100 g de cebolla en trozos
- 4 dientes de ajo
- 75 g de salsa de ostras
- 50 g de salsa de soja
- 20 g de aceite de sésamo tostado
Setas shiitake y terminación
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de vodka
- 450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2720 kJ / 651 kcal
- Protides
- 52.7 g
- Glucides
- 13.32 g
- Lipides
- 41.77 g
- Fibre
- 1.95 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1 Std. 40 Min
Pappardelle con bogavante
1 godz.
Langosta encebollada a la menorquina
40min
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2h 50min
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
2h 25min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1 Std. 5 Min
Pollo frito y gofres
4 godz. 30 min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1 godz.
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1 Std. 10 Min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min