![Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73D7D7F6-4C71-469A-803E-22066FB66AB5/Derivates/e6fad62d-bf50-4b9e-9517-97da80b2a882.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 400 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g suszonych pomidorów, odsączonych z zalewy
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 3 mm plastry
-
40
g oliwy z oliwek
ou 40 g oleju, ze słoika z suszonymi pomidorami - 60 g białego wina, wytrawnego
- 580 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 350 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
- 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1
łyżka tymianku, świeżego, tylko liście
ou 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3142 kJ / 750 kcal
- Protides
- 37.2 g
- Glucides
- 77.9 g
- Lipides
- 33.2 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Wołowina z pieczarkami
30min
Spaghetti carbonara
40min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45min
Curry z wołowiną
45min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1 Std. 20 Min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min