Tarte aux cassis meringuée

Tarte aux cassis meringuée

3.7 27 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

10 parts

Ingrédients

La pâte brisée

100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
185 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 œuf
30 g de sucre vanillé maison

La crème au cassis

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
700 g de cassis frais ou surgelés
60 g de fécule de maïs
4 œufs

La meringue

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 1485 kJ / 357 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 4.8 g

Glucides 57.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts meringués 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2h 50min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h

Mille-feuille à l'abricot

45min

Breizh bowl

13h

Délice d'été pêche-abricot

4h

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Mousse surprise

14h

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Eclairs de printemps à la verveine

24h

Vacherin glacé à l'abricot

4h 30min

Opéra de foie gras

24h

Bavarois aux fraises

6h 25min