Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 80 g eggplant, cut into pieces (2 cm)
- 80 g fresh green beans, cut into halves
- 80 g carrot, cut into pieces (2 cm)
- 60 g pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 tsp canola oil
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp fenugreek seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- ¼ tsp asafoetida (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- 50 g fresh tomatoes
- 25 g ground coriander
- 1 tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 250 g toor dal (see Tips)
- 1000 g water
- 40 g tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sea salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 910 kJ / 216.7 kcal
- Protides
- 12.4 g
- Glucides
- 33.8 g
- Lipides
- 2.8 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 16.7 g
- Sodium
- 409.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Paneer makhani
45min
Rava idli
2 Std. 40 Min
Fresh coconut chutney
10min
Rajma (kidney bean curry)
45min
Chhole (chickpea curry)
35min
Amritsari dal
26 godz.
Savoury semolina
15min
Chilli paneer
30min
Lemon rasam
40min
Tarka dal
30min
Palak paneer
1 Std. 15 Min
Dosa with spiced potato filling
17 Std. 40 Min