Versions compatibles
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à crêpe au lait ribot
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 500 g de lait ribot
- 30 g de beurre demi-sel mou
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- ½ cube de bouillon de volaille
- 800 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g de beurre demi-sel
- beurre, pour la poêle
- 12 belles noix de saint-jacques
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1529 kJ / 362 kcal
- Protides
- 19.5 g
- Glucides
- 36.7 g
- Lipides
- 15.2 g
- Fibre
- 5.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tagliatelles au poireau et aux coques
45 Min
Crabe farci aux herbes
1j 20 menit
Aumônières aux fruits de mer
1j 30 menit
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1j
Truites farcies à la ricotta
40 min
Lapin braisé au vin moelleux
55 Min
Chou farci au haddock
1j
Nage de saint-jacques
1j 20 menit
Foie gras d'oie à la truffe
72 Std.
NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin
1j 30 menit
Cassolettes de saint-jacques
30 min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min