Ham croquettes with fast béchamel sauce

Ham croquettes with fast béchamel sauce

4.0 4 évaluations

Prép. 45min

Total 9h 15min

50 pieces

Ingrédients

Serrano ham
150 g
eggs hard-boiled
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
50 g
butter
100 g
onion
30 g
flour
170 g
milk full-fat, room temperature
800 g
nutmeg, ground
1 pinch
black pepper, freshly ground
1 pinch
salt (adjust to taste)
2 pinches
eggs
2
breadcrumbs
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Protides 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Lipides 6.07 g

Glucides 5.64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterranean Cuisine 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken Salad Sandwich Wraps

Pas d’évaluation

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Pas d’évaluation

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6h 10min

Onion Tarte Flambée (TM6)

1h

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1h 50min

Japanese Cheesecake (Anna) Metric

6h 15min

Steak Tartare

15min

Muffaletta Squares

2h 20min

Croissants

12h

Bordelaise Sauce

55min

Beurre Blanc

20min

Beurre blanc

15min