Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Ingrédients
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550 g d'eau
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15 g de gros sel
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
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300 g de filets de poisson blanc type cabillaud
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60 g de beurre et un peu pour le plat
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60 g de lait demi-écrémé
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150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 gousse d'ail
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1 bouquet de persil plat frais équeuté
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50 g de chapelure maison
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1 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
facile
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