Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

4.2 6 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
200 g de sucre en poudre
½ c. à soupe de fécule de maïs
100 g de crème liquide entière très froide
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre glace maison
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de fraises

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.7 g

Calories 958 kJ / 227 kcal

Lipides 7 g

Glucides 39.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fraise rhubarbe 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2hod. 30min.

Crème glacée à la rhubarbe

2hod. 35min.

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min.

Eton mess, fraises et rhubarbe

1hod. 10min.

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1hod. 35min.

Gelée de fraise

1hod. 25min.

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40min.

Compote rhubarbe fraise

35min.

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12hod.

Fontainebleau et coulis de fraises

5hod. 10min.

Tiramisu fraise rhubarbe

2hod. 35min.

Coulis de fruits

10min.