Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La crème
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes ďœufs
- 1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
- 50 g de cassonade
Le tartare de fruits
- 1 mangue, détaillée en dés
- 2 bananes, coupées en rondelles
- 4 fruits de la Passion, jus et pulpe
- 40 g de cassonade
- 2 c. à soupe de rhum
- Infos nut.
- par 6 portions
- Calories
- 8190 kJ / 1959 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 215 g
- Lipides
- 107 g
- Fibre
- 42 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème renversée au café
2h
Mousse aux pommes
40p
Crème renversée au caramel
4h 50 min
Crème caramel, noix de coco et banane
5 Std.
Crème renversée au chocolat
1h
Mousse au caramel salé
4 Std. 30 Min
Crème au chocolat
3 Std. 25 Min
Crème brûlée au chocolat
3 Std. 15 Min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1h
Eclairs à l'orange
4h 25 min
Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois
20p
Flans de semoule
1 Std. 15 Min