Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bricks tunisiennes au crabe
Ingrédients
La sauce tomate
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2 centimètres de gingembre frais pelé et coupé en rondelles de 2 mm
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1 piment rouge coupé en deux et épépiné
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10 g de jus de citron fraîchement pressé
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1 c. à café de sel
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2 tomates en quartiers
La garniture de crabe
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20 g de coriandre fraîche
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le zeste d'un citron jaune
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1 gousse d'ail
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1 c. à café de sel marin
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1 piment rouge coupé en deux et épépiné
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1 pincée de cumin en poudre
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300 g de chair de crabe frais
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8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (environ 48 x 25 cm)
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huile végétale pour la friture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
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