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Bricks tunisiennes au crabe
5.0 2 évaluations
Prép. 30min
Total 35min
8 pièces
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Ingrédients

La sauce tomate
  • 2 centimètres de gingembre frais pelé et coupé en rondelles de 2 mm
  • 1 piment rouge coupé en deux et épépiné
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 c. à café de sel
  • 2 tomates en quartiers
La garniture de crabe
  • 20 g de coriandre fraîche
  • le zeste d'un citron jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de sel marin
  • 1 piment rouge coupé en deux et épépiné
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 300 g de chair de crabe frais
  • 8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (environ 48 x 25 cm)
  • huile végétale pour la friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 832.8 mg
Protides 8.9 g
Calories 449.7 kJ / 107.5 kcal
Lipides 2 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 0.4 g
Glucides 14 g

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France

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