Appareils et accessoires
Crème glacée au chocolat
Prép. 20min
Total 12h
8 portion
Ingrédients
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao petits morceaux ou callets
-
50 g de cacao en poudre
-
400 g de lait
-
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
-
125 g de sucre
-
4 jaunes d'œufs
-
1 pincée sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
41.7 mg
Protides
5.5 g
Calories
1267.7 kJ /
303 kcal
Lipides
19.1 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
10.6 g
Glucides
31.4 g
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