Sauce César

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 10min

350 g

Ingrédients

200 g d'huile végétale (p. ex. huile de colza, huile de tournesol)
60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
6 grains de poivre noir
2 jaunes d'œufs
3 gousses d'ail
2 - 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile selon les goûts
10 g de jus de citron
50 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
¼ de c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 559 mg

Protides 9 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Lipides 64 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

À chaque salade sa sauce 5 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min

Bolognaise aux lentilles

1h 30min

Sauce Rouille

Pas d’évaluation

Dip au fromage frais et aux herbes

10min

Sauce hollandaise

15min

Ketchup

45min

Sauce à salade végane façon Sylt

Pas d’évaluation

Vinaigrette aux fraises

Pas d’évaluation

Ragù bolognese

1h 30min

Cacio e pepe

20min

Sauce végane pour rôti

Pas d’évaluation

Sauce en poudre pour rôti

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer