Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.9 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 286.6 mg

Protides 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Aperta 43 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pistacchio Lava Cakes

30min

Semisfere di frittata ai porri

45min

Panini al vapore con salame

2h

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1h 30min

Focaccia della Befana

5h

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1h

Affogato alla banana

10h 55min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min

Pollo al burro

1h