Appareils et accessoires
Tuscan Peppered Beef
Prép. 10min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
-
fresh sage5 leaves
-
fresh rosemary, leaves only1 sprig
-
garlic clove1
-
extra virgin olive oil1 oz
-
stew meat cut into pieces (1 in.)25 oz
-
ground black pepper plus extra to season, to taste1 tbsp
-
salt plus extra to season, to taste½ tsp
-
red wine full-bodied, preferably Chianti16 oz
-
sliced bread Tuscan-style
-
cooked polenta (optionnel) to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
436.3 mg
Protides
38.8 g
Calories
1669.8 kJ /
399.1 kcal
Lipides
15.8 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
4.8 g
Glucides
5.3 g
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Tasting Tuscany
9 Recettes
États-Unis
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