Shaved Brussels Sprouts Salad
TM6

Shaved Brussels Sprouts Salad

4.4 (11 évaluations )

Ingrédients

Dressing

  • 6 oz vegetable oil
  • 2 oz lemon juice
  • 1 oz red wine vinegar
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • 1 tsp honey
    ou 1 tsp agave
  • ¾ tsp salt, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste

Salad

  • 18 oz Brussels sprouts, trimmed
  • 1 fennel bulb, trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube
  • 2 oz red onion, cut into wedges
  • 3 oz dried cranberries
  • 3 oz sliced almonds
  • 2 oz Parmesan cheese
  • 1 lemon, thin peel only, no white pith
  • ¼ bunch fresh parsley, leaves only
  • lemon, cut into wedges to serve

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2950.5 kJ / 705.2 kcal
Protides
15.3 g
Glucides
43.8 g
Lipides
57.9 g
Graisses saturées
9.4 g
Fibre
11.5 g
Sodium
741 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives