Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

12 portions

Ingrédients

Pastry

caster sugar
40 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
vanilla pod seeds only (see tip)
1
½ tsp vanilla bean paste

Filling

caster sugar
120 g
lemon thin peelings of skin only
1
medium eggs
2
egg yolk from medium egg
1
freshly squeezed lemon juice
75 g
whole milk
200 g
cornflour
25 g
whipping cream
100 g
raspberries
100 g
peach diced (1 cm)
60 g
fresh pineapple sliced (1 cm)
60 g
blueberries
15 g
kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
60 g
strawberries sliced (5 mm)
4 - 6

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 portions

Sodium 564.5 mg

Protides 63.3 g

Calories 14490 kJ / 3463.2 kcal

Lipides 158.8 g

Fibre 20.1 g

Graisses saturées 89.4 g

Glucides 459.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat The Rainbow 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Moi Moi

1h

Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre

45min

Roasted Garlic Dip

1h 15min

Green Ombre Naked Cake

3h

Steamed Chocolate Flan Cake

7h

Candied Strawberries

35min

Apple, Pineapple and Lime Yoghurt Drink

8h 20min

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3h 10min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min

Cranberry and Clementine Cookie

25min

Hot Cross Scones

30min

Guinness® Bread

1h 45min