Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Préparer. 30min
Total 5h 30min
8 portions
Ingrédients
La dinde
-
dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)1
La farce
-
le zeste de 2 citrons jaunes
-
de romarin frais3 brins
-
de thym frais6 brins
-
de pancetta en tranches, coupées en morceaux80 g
-
mascarpone150 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
oignon en quartiers1
-
feuilles de laurier, sèches5
-
de vin blanc175 g
-
d'eau175 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
919.9 kcal /
3849 kJ
Protides
116.8 g
Lipides
42.4 g
Glucides
7.3 g
Graisses saturées
14.4 g
Sodium
1106.5 mg
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