Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Limonade crémeuse au curcuma et au gingembre

5min

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30min

Sangria aux framboises et au basilic

40min

Tortellini de veau, crème à l'origan

1h 5min

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1h 40min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Poulet frit coréen

3h 10min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Nouilles udon au poulet

20min