Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse au chocolat
Préparer. 20min
Total 4h
8 portions
Ingrédients
-
œufs séparés5
-
de sel1 pincée
-
de crème entière, froide250 - 300 g
-
de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)250 g
-
de beurre mou, en morceaux (3 cm)80 g
-
40 g de sucrede sucre vanillé, maison40 g
-
baies fraîches variées (optionnel) pour garnir
Infos nut. par 1 portion
Calories
449.3 kcal /
1879.7 kJ
Protides
7.9 g
Lipides
37.7 g
Glucides
20.6 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
21.9 g
Sodium
96.3 mg
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