Riz aux fruits de mer

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

85 g d'huile d'olive
300 g de calamars coupés en morceaux (2 cm)

300 g d'anneaux de calamar crus
8 crevettes crues, non décortiquées
200 g de vin blanc
350 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g d'oignons coupés en morceaux (2 cm)
3 gousses d'ail (dont 2 émincées)
1 c. à café de poudre de paprika
1 - 2 pincées de pistils de safran
½ c. à café de colorant alimentaire rouge (optionnel)
50 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à café de pulpe de piment choricero
300 g de riz blanc à grain court
1 - 2 pincées de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 556.6 mg

Protides 34.2 g

Calories 2985.8 kJ / 713.6 kcal

Lipides 25.6 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 74.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Pain complet

5h

Gâteaux au chocolat et à la pistache

30min

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

2h

Paëlla

50min

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1h 5min

Chorba Tunisienne

45min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min