Sauce aux champignons faible en glucides

Sauce aux champignons faible en glucides

3.5 2 évaluations
Préparer. 15min
Total 45min
8 portions

Ingrédients

  • d'eau
    45 g
  • de champignons cremini frais parés et coupés en tranches
    200 - 225 g
  • de beurre non salé froid, en un seul morceau
    60 g
  • de farine d'amande
    60 g
  • d'oignons en morceaux
    115 g
  • gousse d'ail
    1
  • de thym déshydraté
    ¼ c. à thé
  • de bouillon de dinde
    340 g
    340 g de bouillon de poulet
  • de crème à cuisson, 30-40% M.G.
    85 g
  • de sauce Worcestershire
    1 c. à soupe
  • de sel selon le goût
    ½ c. à thé
  • de poivre noir moulu selon le goût
    ⅛ c. à thé
  • feuille de thym frais pour garnir

Infos nut. par 1 portion

Calories 150.4 kcal / 629.2 kJ
Protides 2.8 g
Lipides 14.1 g
Glucides 5.1 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 6.6 g
Sodium 180.2 mg

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