Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sauce Béarnaise
Préparer. 5min
Total 20min
8 Portionen
Ingrédients
-
Estragon, frisch4 - 5 Zweiglein
-
Schalotten80 g
-
Weißweinessig80 g
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice180 g
-
Eigelb4
-
Salz½ - 1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
Infos nut. par 8 Portionen
Calories
1859 kcal /
7784 kJ
Protides
25 g
Lipides
195 g
Glucides
5 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
104 g
Sodium
1272 mg
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